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ついに完成!!
ついについに、ババグーリのマフィン(過去記事はコチラ)を作ってみました!
マクロビなマフィンで、牛乳、砂糖、卵などは入っていません。
今回使った材料は、ほとんどiherbのものばかりです。
先日買い過ぎた全粒粉をベースにしています。過去記事はコチラ
米粉はこれ。
Bob's Red Mill, Organic Stone Ground White Rice Flour, Gluten Free, 24 oz (680 g)

細かくてサラサラで、いろいろと使えそうな感じです。
輸入できる米粉だったり、だめなのがあったり、いまだによくわからないんだけど、これは輸入できました。
油はnowのココナッツオイル。過去記事はコチラ
アーモンドパウダーはiHerbで輸入できるものがなかったので、日本で購入しました。

出来上がりはこれ。


中に、ドライフルーツを入れてみました。


使ったのはこれもiHerbでかったドライフルーツ、エデンのクランベリーとチェリーです。
Eden Foods, Organic Dried Cranberries, 4 oz (113 g)


本当はブルーベリーが欲しかったんだけど、品切れで買えなかったの。
次はブルーベリー入りにします。
で、出来上がりのお味ですが、とてもおいしかったです。
YS organicのハチミツを使ったのですが、甘いんだけどさっぱりしていて、家族にも好評でしたよ。
ちょっとedenのドライフルーツは皮が固いので、前日にラム酒かブランデーで戻しておくといいかもしれません。
大人味になりますね。
全粒粉が今いっぱいあるので、焼き放題です。
また何か作ったらUPしまーす。


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iHerb(アイハーブ)食品 |コメント:10 |トラックバック:0 | 2011/05/29(日) 14:49:03
コメント
美味しそうですね~
とっても上手にできてますよ。
しかも材料も安心なものばかりだし、ヘルシーなおやつですね♪

わたしはエデンのドライチェリー、会社においてあって、小腹すいた時に食べてますよ♪
2011/05/29(日) 15:54:42 | URL | mionaona #-[ 編集]
美味しそうです(・∀・)
米分でお菓子??と思っていたんですけど、
作ったのを見せて頂くと食べたくなりますわ~
アーモンドパウダーが決め手なのかしら~
なくてもマフィン用に焼けるかな

うちも全粒粉のストックがあるので、もう少し消費してからチャレンジしてみよう♪
2011/05/29(日) 16:35:33 | URL | Cherryママ #-[ 編集]
わ~おいしそうに焼けましたね
ご家族にも好評だったのですね
この頃、アイハーブで手軽におやつが買えるから、ぜんぜん手作りしてないなあ~
ドライフルーツをブランデーに漬けておくっていいアイディアですね~
2011/05/29(日) 18:12:52 | URL | ナチュラ留々 #-[ 編集]
nunoopyちゃん  (*^o^*)オ(*^O^*)ハー
そうそう青汁!!!!
毎朝欠かさないけど。。。やっぱりアメージングに勝るものはない感じ。
他のIHerb.comの青汁も人気ナンバー1のは おいしいねヽ(*´∀`)ノ
習慣にするとやめられない!!
オーブンのない私。。。本当に主婦かよって感じ。。。
いいなぁ  マフィン☆
おいしそ~!!
2011/05/30(月) 07:22:41 | URL | はるとんぴ #-[ 編集]
mionaonaさんへ
おいしかったよー。
エデンのチェリー食べてるのねー。
けっこう酸っぱいけど、クセになりそうな味ね。
2011/05/30(月) 21:01:07 | URL | nunoopy #-[ 編集]
Cherryママさんへ
多分アーモンドパウダーがコクを出しているのではないかと思いますよ。
米粉はなんで入ってるんでしょうねー。
よくわかんないけど、おいしかったですよ
2011/05/30(月) 21:03:14 | URL | nunoopy #-[ 編集]
ナチュラ留々さんへ
そうそう、iHerbでいろいろ買えるから私も最近作らなくなっちゃった。
ドライフルーツをブランデーとかにつけると、ややふやけたような状態になっておいしいですよー
2011/05/30(月) 21:06:20 | URL | nunoopy #-[ 編集]
はるとんぴちゃんへ
アメージング買いたいんだけど、送料キャンペーンないかなー。
モノグサちゃんもおいしいって言ってたし。
オーブンあるといろいろ作れてたのしいよ!
2011/05/30(月) 21:07:55 | URL | nunoopy #-[ 編集]
米粉でモチモチになるのかしら?
ゴパンが欲しい。
すごーい上手にできてますね♪
美味しそう。
作り放題なら着払いで送ってくれてもOKですよー☆

アメージング美味しいw
送料無料じゃなくてもそんなに重くもないと思うので、軽いお菓子と一緒に頼んでみてください。
2011/05/31(火) 00:19:08 | URL | モノグサちゃん #-[ 編集]
モノグサちゃんへ
アメージング、今度絶対買うわー。
米粉はなんで入れるのかしらね。しっとり感かしら。
よくわからないけどおいしくできたよ
2011/05/31(火) 23:10:13 | URL | nunoopy #-[ 編集]
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